?Тосты на завтрак! ?

Курица

Болгарский перец

Томат

Лук

Зелень по вкусу

Цельнозерновой хлеб

✅На сковороде разогреваем каплю оливкового масла и обжариваем лук с солью.

✅Затем добавляем курицу, болгарский перец и томат. Нарезка мелкая. Все это готовим, помешивая, 3 минутки.

✅Добавляем мелко рубленную зелень укропа и петрушки, перемешиваем.

✅Распределяем начинку на 2-3 части по сковороде, сверху выкладывем ломтики цельнозернового хлеба (предварительно вырезав середину, как на фото).

✅Желтки отделяем и вливаем в каждый кусок хлеба по 1 белку.

✅Немного помогаем вилкой его распределить.

✅Как белок схватился, делаем углубление ложкой и вводим желток.

✅Солим и перчим.

✅В бок вливаем 2 ст.л Воды и закрываем крышкой на 2-3 минуты - в зависимости какую прожарку вы любите. Огонь чуть выше среднего.

✅Подаём сразу, можно посыпать сыром)